Фризер для мягкого мороженого SMACH G630

– стала более ярким и функциональным решением по дизайну и комплектации в линейке фризеров SMACH. Айскример G630 стал обладателем насыщенного золотого цвета. Благодаря такому смелому цветовому дизайну, эта модель приходится по вкусу всё большему количеству предпринимателей: смотрится такое оборудование в интерьере очень даже солидно и обращает на себя внимание покупателей издалека.

Фризер Smach G630 выполнен в корпусе из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304, главный компонент которой – железо. На сегодняшний день это самая востребованная марка из всех прочих в пищевой промышленности из-за отменных технических характеристик. Прежде всего, она обладает высокой устойчивостью против коррозии в агрессивной среде, и не боится низкой и высокой температуры. Доступная по цене.

Стоит так же отметить, что передняя панель фризера оснащена ABC-пластиком, который в свою очередь обладает высокой степенью ударопрочности и эластичности.

Благодаря этому айскример обладает:

• высокими показателями износостойкости и прочности в процессе эксплуатации;
• высокой сопротивляемостью воздействию моющих средств и щелочных составов;
• устойчивостью к воздействию влаги и температуры окружающей среды.

Именно такое гармоничное сочетание пластика и железа в создании корпуса фризера Smach G630 позволило облегчить его конструкцию (97 кг) и сделать более практичным в ежедневном пользовании и перемещении. Упрощает работу этого мороженого аппарата и встроенный в переднюю панель «Touch screen»: с ним теперь легко управлять всеми функциями модели айскримера G630.

По техническим характеристикам, производительность фризера составляет 30 литров в час. Комплектация состоит из 2-х цилиндров объёмом по 1,7 литров и 2-х бункеров для мороженной смеси объёмом по 6 литров. Можно приготовить 3 вида мороженого по принципу «2+1», где два вкуса абсолютно разные и третий – смешанный из первых двух. С таким аппаратом для мягкого мороженого можно бесперебойно обслуживать самые оживлённые и проходные точки вашего населенного пункта, будь то торговый центр, набережная, парк развлечений, кафе, столовые, сети быстрого питания и прочее.

Встроенные функции предохлаждения и ночного хранения позволяют хранить мороженую смесь и содержимое цилиндров внутри аппарата до 14 дней. Это избавляет от необходимости ежедневно осуществлять выемку мороженого продукта для хранения в холодильнике, а в конце каждой смены мыть само оборудование. Для новоиспеченных мороженщиков эти функции выгодны и в том случае, когда продажи ещё слабые: максимально уменьшается риск вылить в канализацию излишне приготовленную мороженую смесь.

Дополняет комплектацию мороженого аппарата GMCC компрессор премиум класса. Благодаря совмещению в его устройстве инверторной технологии с технологией переменной производительности, этот айскример более энергоэффективен в процессе работы на охлаждение. Именно эта инновационная технология в совокупности с отсутствием вибрации позволяют приготовить мороженый продукт без комочков с заданной плотностью.

Завершает описание технических характеристик фризера наличие в нём воздушной помпы, которая отвечает за насыщение мороженого кислородом. В итоге, покупатели получают мягкий нежный продукт с отменным вкусом, а продавцы – прирост прибыли на 5-10%.

Тем не менее, работу воздушной помпы позволяет держать под контролем только фризер Smach G630. На его переднюю панель производитель позаботился вынести кнопку «PUFF», которая отвечает за включение воздушной помпы только во время надобности. Тогда как в предыдущих моделях  воздушная помпа включается автоматически в момент опускания ручки раздачи.

Преимущество контроля включения/выключения воздушной помпы заключается в том, что вы можете теперь использовать в своей работе разные типы смесей для мягкого мороженого. На сегодня их производители добились создания порошковых основ, позволяющие делать аппетитный мороженый продукт без дополнительно встроенных опций в аппарате. Покупатель получает всё то же вкусное мороженое, а продавец может существенно снизить затраты на закупаемое сырье.

Итак, SMACH G630 – это улучшенная модель по своей функциональности, исключительному дизайну и набору технических характеристик. Безупречная работа, высокое качество продукта и полный контроль производственного процесса – теперь успех и признание в мороженом деле полностью в ваших руках.