Граниторы

Граниторы – это фризеры которые предназначены для производства, замороженного льда. Но их сравнительная (с фризерами для мягкого мороженого) дешевизна, подталкивает наших поставщиков оборудования, приписывать им дополнительные функции. Такие как производство мягкого мороженого, но дело в том что гранитор не совсем приспособлен для производства мягкого мороженого, и конечно что то похожее на мороженое получается, (так как если разведенную смесь тупо кинуть в морозильник, тоже получится какое – никакое мороженое).

Мороженое это не только рецепт, это технология производства, так вот консистенция мороженого которое выдаст вам гранитор, буде совсем не такая как в фризере для мягкого мороженого, она будет мягкая, бесформенная, и больше будет похоже на пюре. Явно не то что вы хотели бы увидеть.

В интернете можно посмотреть как  гранитор пытается делать мягкое мороженое и это в идеальный условиях, а если дело будет происходить на улице, а температура воздуха под 30, пластиковая прозрачная колба не защитит мороженое от жары.

Еще один момент граниторов, после того как продукт в баках заканчивается, (работа тоже останавливается), так как для новой порции готового продукта, может пройти от 30 до 60 минут, чего не скажешь про фризеры, может все делать одновременно, готовить новую порцию, и выдавать готовый продукт.

Многие спрашивают, будит ли спрос на продукцию производимую гранитором?

Отвечу честно, не знаю, но мое личное мнение, можно попробовать если:

Ваша точка стоит на улице, где проходят много людей, и время года лето, и конечно чертовски жарко, где – тот под +35 С. Но вы продаете не то что предлагают вам поставщики, (и это плюс граниторов), вы можете сделать свой рецепт, льда.

Так как граниторы производят лед, а лед – это просто замороженная вода, то и вам не нужны специальные смеси, как на мягкое мороженое.

Вы можете сделать привлекательные продукты отдельно для женщин, такие как ледяной «Мохито» (конечно безалкогольный), вода, лимон, мята.

Для мужчин «Черный русский», кока-кола,

Да и все что вам придет в голову, главное с интересным названием, не стеснительным продавцом, который будет зазывать проходящих мимо, экзотическими названиями и продукцией, (так как граниторы у нас еще не сильно распространены).