Бизнес идея Мягкое мороженое Портал о фишках бизнеса на мороженом
Описываем свои эксперименты, пробы, и впечатления. Делимся опытом и новыми рецептами.
Оставляем отзывы про сухие смеси для мягкого мороженого, разных поставщиков и производителей.
Главная / Ингредиенты для мороженого / О смесях / Обсуждаем сухие смеси для мягкого мороженого отзывы
Об авторе Артём Курмин
Я тоже заказал однажды смеси в сзрк, качества просто нет. Шоколадное 5 коробок пришли кислые. Как будто там лимонная кислота добавлена. В роцессе переговоров они согласились обменять на клубничное, но к тому времени я уже заказал в гиорде и остановился на них. И не стал заморачиваться с обменом (расходы на тк и пр.) так дома и валяются)
Скажите коллеги стоит брать смеси от производителя СЗРК???
Всем здравствуйте. Только купил аппарат, взял бу, так как брал оборудование для точки с кофе и заодно предложили starfood 108. Смеси заказал в гиорде, пришли в пакетах фольгированых как я понимаю и с наклейками + у них же взял рожки, только как понял не они их производят. Но к сожалению совсем распробовать не смог, аппарат выдаёт можно сказать молочный коктейль, когда на улице похолодало, то мороженное пошло, когда я сгрёб остатки, успели сделать несколько рожков, а так добавляли в кофе, чтобы совсем не пропадало. Вот вопрос с чем может быть связано, фризер толко с ремонта, дозаправляли хладагент, может опять ушёл, может уже и не починить машину и тогда лучше отдать её? Вообще почему так бывает (правда не по теме 🙁 ) Ещё мне в нагрузку дали смеси isedream, но они просрочены на несколько месяцев, не стал рисковать (кстати смеси быстро порятся?), ещё мне хвалили смеси SKY DREAM.
Здравствуйте Евгений, во первых, сам по себе фризер starfood 108 не эталон мощности.
Если он б/у больше трех лет, то не удивительно что он уже не морозит.
Но полюбому нужно вызвать холодильщика, проверить компрессор, (он там китайский), по этому может просто не работать.
Про смеси, в такую жару лучше просрочкой не торговать, могут быть последствия.
Доброе время суток, Пробовали ли вы базы фирм comprital и mec3, как они на вкус? стоил ли брать?
Добрый день!) подскажите , где можно найти смеси ядреного цвета?) бирюзового, ярко-розового, фиолетового? к сожалению молодежь на это ведется, хотелось бы взять на пробу
Таких смесей нет, по крайней мере я не видел. Но, это делается просто с помощью пищевых красителей, и можете добавить ароматизаторов. Все отлично получается, только может покрасить внутренности фризера, если вас это не смущает, то можете поискать у себя в городе, в товарах для кондитерских по моему.
спасибо огромное!) и кстати, нашла с Украины в районе 6 000 р макеты мороженого. вот ссылка
Подскажите, пожалуйста, сколько стоимость, в данный момент, смесей для мороженого у «Гиорд»???Спасибо!
Наверно лучше узнать у них
Валери-микс при заказе от 25кг. у них сейчас350р
Гиорд сейчас 350 р.кг., а SZRK предлагают за 210. Почему такая разница в цене?
Наверно разница в составе, у Гиорда есть смеси на цельном сухом молоке без добавления растительных жиров, а есть с добавлением, у SZRK посетив их сайт я увидел только с растительными жирами. Работаю со смесями гиорд уже почти 1 год и вполне доволен!!!