Бизнес идея Мягкое мороженое Портал о фишках бизнеса на мороженом
Описываем свои эксперименты, пробы, и впечатления. Делимся опытом и новыми рецептами.
Оставляем отзывы про сухие смеси для мягкого мороженого, разных поставщиков и производителей.
Главная / Ингредиенты для мороженого / О смесях / Обсуждаем сухие смеси для мягкого мороженого отзывы
Об авторе Артём Курмин
Руслан, спасибо за отзыв о фризерах https://www.biznesfishka.ru/otzyivyi-o-frizerah-dlya-myagkogo-morozhenogo/comment-page-1/#comment-13348
Ну и конечно за ваше мнение про смеси.
Я думаю, что нормальные смеси, должны разводится водой.
Так как если в инструкции написано что нужно разводить молоком,(по моему личному мнению), получается что производитель не доложил туда часть ингредиентов, (стремясь сделать смесь более дешевой и более прибыльной, для себя), и перекладывает часть своих расходов на покупателя (то есть нас).
Хочешь вкусный продукт, потраться на молоко.
И у меня появляться резонный вопрос, почему производитель требует от нас покупать молоко в втридорога, хотя мог бы просто добавить немного сухого молока в смесь (которое для него стоит копейки). И тогда можно было бы спокойно разводить смеси на воде.
Кстати, мне тоже прислали смеси от Норда, на этой неделе так же буду выкладывать свои отзывы.
Можно будет сравнить, что получится.
Да, и еще, если кто захочет заказать пробники от Норда то вам суда
С правой стороны, (с краю), синяя кнопка «ЗАКАЗАТЬ ОБРАЗЕЦ» так же не забывайте указывать что вы по рекомендации сайта бизнесфишка, (это если вам понравятся смеси, у вас была возможность приобрести их со скидкой, через мой сайт).
Если кому интересно, мой отзыв о смесях «Вита Айс» от Норда
https://www.biznesfishka.ru/obsuzhdaem-suhie-smesi-dlya-myagkogo-morozhenogo-otzyivyi#nik2
И если у вас возникнет желание оставить свои отзывы, или может ваше мнение о вкусах не совпадет с моим, я с удовольствием размещу и ваши впечатления о этих смесях.
Привет всем! А кто будет так любезен и выложит состав нордовского вита айса «шоколад» например:) Или посоветуете к производителю обратиться?)
Я могу выложить, но это вряд ли вам поможет, только завтра, (сейчас я не дома).
Мария, тут можно скачать фото
но телефон у меня для звонков по этому фотки не очень.
Если что не разберете, спрашивайте.
Спасибо, Админу за фото состава!)
Здравствуйте. Получили пробники от норда. К нам приехали: витай айс шоколад, вита айс ванильное, премиум ванильное и премиум шоколад(в итоге 4 пачки)
В первую очередь хотелось бы обратить внимание, что фасовка идет по килограмму, а серия премиум разводится лишь 2.3-2,5 литра, при том что минимальное количество загружаемой смеси в бункер фризера — 3 литра. Это жутко неудобно и пришлось запускать без помпы.
Упаковка выглядит надежной, но одна из пачек была упакована в канцелярский файл и перемотана скотчем. Рождается вопрос: если они пробники в таком виде отправляют, тот как же они с клиентами работают?
Теперь по качеству самого мороженого.
Постоянный поставщик у нас Айсдрим и сравниваю с ним.
Серия премиум довольно вкусная, шоколадная смесь лучше айсдримовской, нежная и вкусная, но в цене получается немаленькое различие(по прайсу от их менеджера, а не с форума). Ванильная премиум совершенно такая же по качеству как сливочная айсдрима.
Если же рассматривать обычную серию, без приписки премиум, то это провал. Я серьезно, совершенно невкусное, водянистое мороженое. Шоколадное не имеет ничего общего с шоколадом, кроме цвета.
К слову, разводили всё по инструкции.
В итоге получаем посредственное качество с минимальной разницей в цене с нашим обычным поставщиком.
Вот это прикол!а я заказал больше 100 кг
Алексей, Вам не о чем переживать, если вдруг вас смесь не устроит, оформим возврат, без проблем.
Вадим, а не пробовали мороженое из смеси вита айс мешать в коктейле?
У нас плохо взбивается и остаются комки мороженого просто. Такого раньше не было с другими смесями.
Игорь, если вам не трудно, пришлите пожалуйста видео процесса взбивания на почту: 7344@nordspb . Смесь нужно высыпать жидкость, немного размешать (чтобы не осталось комков) и потом взбивать. Вы так делаете? Растворяется она быстро, в течении минуты-двух (любая линейка) и комкам при взбивании взяться просто неоткуда. Будем очень признательны если пришлёте видео процесса и ваши контакты, проблему посмотрит наш технолог и обязательно свяжется с вами для её устранения!
ГК»НОРДПЛАС», Вы немного не правильно меня поняли. Для коктейлей мы используем уже готовое мягкое мороженое. Просто добавляем порцию мороженого и молока и взбиваем. Дак вот, когда мы делали мороженое из вашей смеси вита айс премиум +, то при взбивании уже коктейля мороженое не взбивалось, а оставалось лежать кусками. И густоты не было, даже при увеличении порции. Миксер профессиональный итальянский. Видео не засняли(( не додумались.
Игорь, теперь понятно. Скорее всего дело в том, что миксер просто «не разбивает» смесь т.к.»Пермиум+» очень жирная. Соответственно и густоты нет, т.к. мороженое остаётся в комках. Попробуйте использовать для коктейля мороженое из менее жирной смеси «Премиум» (без плюса)или «Экстра», всё должно получиться.
Я заказывал у них серию Лайт. Мешал с молоком. Мне понравилось. В пути 100 кг
Добрый день всем и всех с Праздниками!
Спасибо Вадим за отзыв о нашем продукте.
Несмотря на то, что он в целом негативный мы всегда рады обратной связи от партнёров и «тестеров», не равнодушных к нашей продукции. Все отзывы от наших партнёров направляются в соответствующие отделы нашей компании, анализируются, и в случае необходимости мы принимаем меры по устранению недостатков и улучшению качества нашей продукции.
Позволим себе немного прокомментировать сам отзыв.
Сначала об упаковке. Если к вам приехал образец в файлике и замотанный скотчем, это конечно же не приемлемо, и мы обязательно выясним что случилось с данным образцом, виновата-ли транспортная компания, доставлявшая смесь до потребителя, или менеджер отправлявший образец в таком виде. Прецедент единичный, иначе, как замечено, кто бы иначе стал с нами работать)
Далее по фасовке: фасовка по 1кг наиболее удобна для большинства наших партнёров, поэтому мы остановились именно на ней. Тут изменении не предвидится.
Если развести 1кг. смеси в 2,5л. воды или молока, то масса готовой смеси будет гораздо больше 3х кг. Если перевести полученную массу в литры, то в итоге получим объём, превышающий 3,5литра.
По поводу вкуса смесей и сравнению с продуктами других производителей, комментировать не будем, на вкус и цвет, как говорится… Отзывы о наших смесях в большинстве своём положительные, но мы учитываем их все и постоянно работаем над улучшением качества нашего продукта.
Те кто ещё не пробовал наши смеси могут составить своё мнение просто заказав бесплатные образцы с бесплатной доставкой до Вас вот тут:
или вот тут:
Ну и по ценовой политике.
Мы постоянно мониторим рынок, и на сегодня можем точно сказать, что наш розничный прайс выигрывает практически у всех конкурентов по большинству позиции средней ценовой категории. Цены же на смеси линейки «Премиум» и «Премиум+» конечно несколько выше конкурентных, но тут дело выбора покупателя.
К тому-же мы достаточно гибки в ценовой политике, и цены на наш продукт при заказе на данном сайте это доказывают. Так что, если вы не крупный клиент, и не оптовик, но хотите приличную скидку, то на прямую, конечно, вам её не кто не даст, но вы всегда сможете сделать заказ, через «Бизнесфишку.ру», https://www.biznesfishka.ru/smesi/ и получите свою скидку практически как оптовик, при чём обслуживание, тех поддержка и прочие бонусы от нашей компании у вас останутся такими-же, как если бы вы заказывали на прямую.
Ещё раз, благодарим за отзыв, будем проводить работу над ошибками! А всем мороженщикам удачи и хорошего сезона с кем бы вы не сотрудничали!!
С уважением, ГК «Нордплас»
Безусловно радует такой подход к клиентам. На почту пришел запрос с просьбой уточнить маркировки на пакете, но естественно упаковка давно была выброшена.
Так же хочу отметить, что образцы были высланы авиапочтой и с доставкой прямо по адресу, в отличии от других компаний.
В целом, надеюсь качество сырья будет расти и Ваша компания выйдет на первые ряды
Вадим, а не пробовали мороженое из смеси вита айс мешать в коктейле?
У нас плохо взбивается и остаются куски от мороженого. Такого раньше не было с другими смесями.
Мы на уличной стойке не продаем коктейли, а в стационарную не захотели отвозить
Вадим, А что скажите по поводу жирности смеси вита айс премиум и премиум +?
Гк «нордплас», В том то и дело, что смесь премиум + оказалась совершенно не жирной. Разводили как в инструкции 1/2,3л воды. В итоге мороженое вкусное, но жирности там как в сливочной мечте от айсдрима, а показалось ещё и меньше. На премиум да ещё и + по такой цене никак не тянет.
Миксер взбивал мороженое большой жирности, получалось отлично. Не знаю почему с вашей смесью так.
Ещё попробуем позже просто вита айс и обычный премиум, результат напишу сюда.
Кто ещё что скажет о смесях?
Сейчас люди активно пробуют смеси вита айс, думаю в течении месяца появится больше отзывов.
Мне на почту пишут, но не могу же я принуждать людей отписываться на сайте.
Так что подождем немного.
Доброго дня!
С последней партией смесей от Гиорда (6%) начались проблемы с мороженым. Оно получается более жидкое, с льдинками. А в шоколаде так и вовсе выделяются коричневые крупинки. Да и при размешивании смеси чувствуется, что она более жидкая что ли получается, чем было в предыдущих поставках.
Раньше использовали такие же смеси и на тех же аппаратах, настройки фризеров не меняли. В общем, весь процесс производства мороженого от намешивания смеси до выхода готового продукта остался неизменным. А вот мороженое получается иное почему-то.
Кто закупал смеси Гиорд в этом году, были ли подобные проблемы?