Бизнес идея Мягкое мороженое Портал о фишках бизнеса на мороженом
Здравствуйте уважаемые мороженщики!
Прошу вас, оставляйте ваши комментарии, впечатления, отзывы о фризерах на которых вы работаете. В отзыве обязательно должна быть марка фризера и срок эксплуатации. Ваши отзывы и ваше мнение очень важны для развития сайта, и для наших посетителей.
Внимание, будьте бдительны! Компания ООО Интерсервис,ИНН 2801168908 г.Благовещенск, дир. Скажутина Т.И., зарег. в 2012г. на Скажутину Т.И. с уставным капиталом 10000-00 не выполняет решение арбитражного суда (дело №А04-8326/2015 от 20-11-2015, на р/с денег нет). Ущерб по договору поставки фрезеного станка в 2015г. составил примерно 400000руб.
Фирма ООО Интерсервис ДВ, занимается, как и ООО Интерсервис, поставками оборудования из Китая, зарегиситрирована на мужа Скажутина А.В. в 2012г. с уставным капиталом 10000-00. Выводы делайте сами.
Всем привет.
Расскажу про свой опыт использования фризеров (двух).
1) Были у меня Forcool BQL 808-1.
Покупал за 100тыс. в 2014 году. Фризер работает нормально, выдает 8-10 рожков подряд без проблем.
Из минусов — очень шумный.
Продал, потому что работал в жилом доме, от шума соседи ругались.
2) RB3122B. Просто Афигенный аппарат! Конечно же дорогой. Но он того стоит!
Плюсы:
1) Очень мощный — без перерыва может выдавать мороженое более 25-ти рожков точно. Я 25 шт. сделал — дальше не стал пробовать, но мне кажется он еще 25 сделал бы 🙂
2) Реально тихо работает по сравнению с другими аппаратами (Сравнивал)
3) Качественно собран.
4) Легкое меню.
Минусы:
1) Помпа. Я может и не прав, но от помпы эффекта не так уж и много. Может немного нежнее получается мороженое.
Еще не люблю возиться с этими помпами. Откручивать, разбирать мыть — долго. Вобщем помпы просто у меня сейчас стоят, но я их даже не включаю.
Пол года так стояли они, потом один раз попробовал вытащить помпы. А они у меня прикипели или прилипли что ли в своих местах, никак вытащить не могу. В итоге — теперь не могу я эти помпы вытащить и помыть))). А еще почему-то с работающими помпами мороженое выдается очень медленно-медленно).
Вывод.
В целом фризер мне очень нравится. Тихий и мощный. Была бы еще пастеризация… но это уже другая цена.
Если кто-то подскажет фризер лучше, или где помпа реально работает, то буду рад.
Здравствуйте Руслан, спасибо вам за такой полезный отзыв, еще и на два фризера, (просто праздник какой-то). 🙂
На счет фризеров с помпой, так как пишется в описаниях, (что вроде увеличивает объем и т.д), на 60 — 80% вряд ли вы такие найдете
Может она и увеличивает, на 10% — 15%, но это уже в самых дорогих фризерах.
Возможно она делает мороженое более нежным, (но опять же, это чисто субъективное мнение), которое может быть, исключительно у нас в голове, (как эффект от плацебо).
И зачем вам вообще пастеризация, по моему эта функция для нашего дела, абсолютно лишняя.
Админ, пастеризация — меньше шансов, что смесь прокиснет, мыть реже Фризер.
Но учитывая тот факт что фризеры с пастеризацией стоят около миллиона — то ты прав. Ну её нафиг это пастеризацию
Руслан, добрый вечер! Понимаю, что прошло уже много времени, но возможно вы все же выйдите на связь и согласитесь помочь)) Очень нужна инструкция к фризеру RB3122B, у нас такой же и появились проблемы с работой((( Если у Вас есть мануал пришлите пожалуйста на почту dorati96@mail.ru Буду очень Вам признательна!
Хотим приобрести фризер для мороженого и остановились на выборе Cooleq if-1 или Фризер для мягкого мороженого SPM GT2 Push.Что скажите?Стоит брать или нет.И если кто работал на них,отзывы о работе
Здравствуйте Лилия, из всех одорожковых самый лучший (цена — качество), фризер BQL-А11
Надежный бренд, итальянский компрессор, и функция ночного хранения, рекомендую его.
SPM GT2 Push это вообще не фризер, гранитор, и он не для мягкого мороженого.
Можете объяснить пожалуйста, BQL, Gongly, Cooleq в чем разница?
РАботаю на фризере завода SPELOR BQL 825.
Что то не справляется он с большим потоком клиентов. подряд выдает с одноого бункера 5 рожков и начинает давать не домороженную смесь. то есть при большом количестве клиентов , он не справляется. К примеру 20 порций подряд выдать .
И еще вопрос к вам: сливочная смесь у всех жиже чем другие???
Алмат, не многие фризера могут давать по 20порций подряд
На счет смесей, не могу говорить за все смеси, так как не пробовал их все.
Вы можете просто добавлять немного меньше воды.
Здравствуйте у меня тотже фризер спелор bql 825 после заправки фреоном перестал морозит недомораживает хз что делать
Здравствуйте! Кто-нибудь использовал фризер UGOLINI MINIGEL 3? Как он в работе?
Дмитрий https://www.biznesfishka.ru/drugie-idei/granitoryi/
Спасибо, очень полезная статья!!!))
Подскажите пожалуйста, какой фризер лучше использовать для точки с проходимостью около 1000 человек в день, в пределах 250 тыс. рублей?
Дмитрий, вы имеете ввиду 1000 порций в день, или просто людей которые проходят мимо
Человек, не порций!
Планируется точка в столовой одного московского вуза! Потенциальная клиентура в возрасте от 12 до 80 лет.
Тогда любой фризер, проходимость 1000 человек это практически никого, я бы не рискнул ставить там точку.
Проведите сначала опрос среди этой 1000 человек, кто из них любит мороженое, и как они часто его покупают, и увидите что половина покупают мороженое 1 — 2 раза в год, еще треть вообще его не ест, а остальные покупают по настроению.
И получится что вы будите продавать по 10-30 порций в день, что никогда не окупит ничего
Добрый всем ! Купил б/у фризер rainbow333 поработал месяц , вроде ничего но после промывки вытекло масло из шнэковой части ! Подскажите про этот прибор стоит он небольших денег для. Меня ! Но есть ли смысл на нем работать на следующий год на многолюдном месте ?
Ора, меняй сальник в своем приборе, та уперед…
Ара а если это прокладка редуктора выловила ?
Bq316M 2 шт.- работают с 2010г. и 2011г. Простои и недорогой для небольшого объема покупателей. Если сравнить с автопромом, то похож на «копейку». Если что то сломалось легко починить. Да и ломаться особо нечему, никакой автоматики, одна механика. За 6 лет не износилось ни одной прокладки на пальцах, ни одного ремонта компрессора, ремни менял на приводе + подшипники в редукторе.
BQ322A 4шт. — работают с 2011, 2013. Брал 2 новых и 2 б/у. Производительный, по сравнению с BQ316M. Минусы — селиконовые прокладки очень слабые; сальники в редукторе постоянно масло пропускают. Ненужная электроника. Поломки: у одного перегорела схема управления и теперь не работает ночное хранение, приходиться мыть постоянно (думаю лечиться заменой платы); другой дал теч фреона, запаяли (простой 2 дня); у двух перегорала защита в моторчике охлаждающего вентилятора; ну и замена подшипников.
BQL CC8 — 2016г. Продал. Проработал один сезон. Не понравился. Чересчур разрекламированный, а по факту 322A лучше морозит. Пишут 35 л/ч не верьте. 322А 22 л/ч больше делает чем этот. Назначение фризера морозить, а этот красивый, с электроникой, весь блестит, но не едет как ожидалось. Это исключительно мой опыт.
Спасибо Антон за такой мега отзыв, что же вы не сказали в «Вопрос-ответ» что вы уже опытный мороженьщик. Разговор бы другим получился.
Вам еще интересна тема покупки фризеров самостоятельно?
Да, конечно. Сейчас веду переписку с заводом Gongly, интересен BQL-C723. Цену узнал. Как дальше пока не знаю. Сколько растоможка? Через карго компанию, как вы предлагали, получается 4000$ по моим параметрам. Сюда входит доставка по Китаю , ТО, страховое покрытие груза на сумму 4800$ .,
дополнительное страхование 2% от стоимости инвойса
Много это или мало? Пока все в голове не укладывается.
Сейчас я не за компом, но завтра во второй половине дня, вам напишу на почту и вместе что нибудь придумаем, у меня есть небольшой опыт.
Здравствуйте! Знакомые предлагают фризер Frigomatic bl-240 за 1700$. Работал 1 не полный сезон. Что можете сказать про этот фризер?