Бизнес идея Мягкое мороженое Портал о фишках бизнеса на мороженом
И снова здравствуйте, это новая страница вопросов и ответов по бизнесу на мягком мороженом в 2016 году
Скромно напомню вам, куда вы попали, это самый
Первый, Реальный, Суперкрученныйсайт для лучших людей, по теме мягкого мороженого.
ЗОЛОТЫЕ горы БЕСЦЕННОЙ ИНФЫ вас ждут на старой странице Вопросов и ответов за 2015 год а так же за 2016 год.
Вопрос - ответ 2015
ЖМИ СЕЙЧАС
Вопрос - ответ 2016
ЖМИ СЕЙЧАС
Решил вот так, цивилизованно, менять страницы по годам, а не отправлять их в архив где их никто не читает.
Пожалуйста, новички, не ленимся, не стесняемся, читаем, набираемся знаний и окунаемся в атмосферу)).
Я не столько о себе говорю, сколько о людях которые начали этот бизнес до вас, и делятся своей мудростью с нами.
Так же, не забываем про бизнес - дневники "Бизнес - дневник от Саши" от открытия в начале 2014 до продажи как бизнеса в конце 2015, два рабочих сезона.
Если у вас появится желание и возможность начать вести свой дневник, пишите мне в контакты
Здравствуйте. Где посмотреть подробную инструкцию по сборке фризера Gastrorag scm108y1? Скачала одну, а там только текст, ничего не понятно. Ссылкой помогите, пожалуйста.
Здравствуйте. Где посмотреть подробную инструкцию по сборке фризера Gastrorag scm108y1? Скачала одну, а там только текст, ничего не понятно. Может, ссылка есть?
Ирина здесь скачивали? https://www.biznesfishka.ru/instruktsiya-na-frizer/
Нет. Там же нет Gastrorag. Я уже сама разобралась методом тыка ))) Не совсем поняла — смесь в нем можно оставлять на ночь? Или надо смесь выливать , хранить в холодильнике и наутро снова заливать?
Ирина вот инструкция к вашему фризеру
Добрый день, хочу приобрести новый фризер. Мой старый еще работает, отработал три сезона, но хотелось бы поменять его. Что вы можете о таком посоветовать? Спасибо заранее. Если кто может срочно откликнуться, буду очень благодарна. Модель такая, и следующие параметры:
Model: RY-BK188DS
Cooling capacity: 16-20L/H
Hopper volume: 7.2*1
Compressr HP: 0.75HP
Refrigerant: R22/R404A
Power: 1600w
Voltage: 220v/50hz
Weight: 80kg
Size: 550*430*755mm
Package size: 600*480*900mm
Loading capacity: 54pcs/114pcs
Попробую Вашими словами ответить. О таком посоветовать ничего не можем, начну с того, что интересно как Вы его вообще под таким именем откопали. Его и так бедного переименовали уже в Hurakan, в Gastrorag, а тут еще какие-то внутрикитайские игрища открываются. Модель не распространенная, точно не народная, странно, что вообще попала в Вашу выборку одновкусовых.
Для подтверждения слов, прикрепляю ссылку живого завода, который производит сие произведение искусства (заодно прочитаете его настоящее имя):
Это завод Goshen, это их сертификатами прикрывается Хуракан и возможно там же и выпускает бюджетные модели заказного типа. В принципе, завод неплохой, но некоторые недоработки конструктива все же есть у них. Некоторые элементы сделали легче, удешевили, потом поняли, что износ стал высоким, но обратно ничего делать не стали.
Спасибо за ссылку и за некоторые разъяснения. В ответ на странность выбора модель
и могу объяснить, что у вас один народ, а у меня другой народ. До сих пор нашему народу хватает одного вкуса, и поэтому заморачиваться разнообразием не буду. На каждом рынке свои особенности. Меня настораживает, что в вашей ссылке хоппер 5,8 литра, а продавец мне обещает 7,2 л. Модель BK188DS, а не 168. Также обещает за дополнительную плату добавить ночное хранение и воздушный насос. Поскольку у этого продавца я уже покупала свою первую машину, правда меньшей мощности, после некоторого исследования предложений обращаюсь опять к нему. Меня настораживает то, что как при настольной модели может быть ночное хранение. Разве не должен быть отдельный компрессор на эту функцию?
Тереза все что обещают вам некоторые продавцы смело делите на два а в редких случаях умножайте на 2. Дайте ссылку на сайт где будите заказывать. У нас в России не один продавец не будет дополнять САМ фризер дополнительными опциями, вас обманывают все что они сделают закажут подобный с нужными вам опциями из Китая.
Я заказываю из Китая, у того же продавца, у которого покупала свой первый фризер. Была накладка тогда, они мне пообещали в воздушной помпой, но пришло без. Правда, после препирательств возвратили часть стоимости, поскольку изначально были заявлены другие параметры.
Тереза мое мнение что один вкус это прошлый век, если у вас вообще нету конкурентов и ближайшее время не будет, нету очереди, то да вам надо аппарат с одним вкусом.
Спасибо, да, у нас здесь люди очень придерживаются традиций, и им наплевать, что думают другие. Это их фишка, чтобы все было как в старые времена.
Добрый день! Спасибо еще за предыдущие ответы, я еще в поиске, теперь мне предлагают модель BQL-118. Пожалуйста, не комментируйте насчет однорожковости — наших клиентов это устраивает. Технические данные, продавец говорит что есть ночное хранение и воздушный насос. Можно это где-то проверить? Спасибо заранее за ответы. Как всегда, очень срочно!
Тереза! У вас это где?
Не в России.
На всех сайтах эта модель продается БЕЗ ПОМПЫ И НОЧНОГО ХРАНЕНИЯ! Почему у вашего поставщика есть помпа и ночное? ссылку дайте на продавца.
Я могу дать ссылку, если напишете мне на почту. У меня с продавцом была переписка почти месяц, я уже почти что аннулировала сделку, но достигли соглашения тем, что клятвенно меня заверили, что на этот фризер BQL-118 будет установлен дополнительный компрессор для ночного хранения, а воздушный насос якобы имеется. Поскольку у меня есть защита в виде акцепта или не акцепта сделки, то теперь мне остается ждать фризера. А затем уже проверять, что же пришло на самом деле. Риск, конечно, с этими китайцами, но в прошлый раз тоже было примерно так же, но тогда еще у нас не было опыта работы с фризером ММ, поэтому мы толком ничего не знали. Спасибо большое, конечно, Артему, как жаль, что его нет больше с нами! Скорблю. 🙁
Однорожковый? Вам его хватает? 3 вкуса интереснее по ассортименту.
Не известная для меня марка. Нашел только одно предложение.
Характеристики общие, трудно судить.
Добрый день, хочу прибрести фризер вот в этой компании foodmachines.ru. Что можете сказать о ней? Может кто заказывал у них. До 6 марта у них скидка хорошая на BOL CC 8.
Анна позвоните сюда у них должны быть в наличии
Артём, спасибо за ссылку. В наличии у них такого фризера нет, но цена на него, в этой компании, очень заманчивая.
хоть бы не врут про наличие как некоторые конторы.
Я покупал. В мой город они отправляли двум покупателям и перепутали наклейки на упаковке, в итоге я сначала получил чужой аппарат))) Не знаю кто виноват они или транспортная, но все закончилось хорошо. Если под заказ, а скорее всего это так, то не стоит сильно надеятся на своевременную доставку. Есть много факторов: море, таможня, транспорт по России. Из всех фризеров, что я покупал под заказ в указанные сроки не пришел ни один. В отношении данной компании сместились недели на 2.
Добрый день, ув. админ! Нужен ваш профессиональный совет. В прошлом году Вы порекомендовали нам фризер Gongly BQL-C723 (23 августа 2016 at 11:25), который целый поезд может накормить…))) Подскажите пожалуйста где можно приобрести такую машину по приятной цене и у надежного продавца (можно из Китая время позволяет)… В прошлом году использовали BQL-CC8 который оказался недостаточно мощным для продаж.
Алексей добрый день! В этом году многое поменялось. На рынке фризеров, появилась улучшенная модель фризера BQL-CC8 это BQL-CC9 готовит на пять литров больше чем BQL-CC8 разница по цене с BQL-C723 почти в 100 тыс.. Если у вас уходят клиенты потому что фризер не справляется с потоком то надо менять модель однозначно.А если терпеливо ждут, но вам не приятно что происходит задержка то я бы посоветовал все таки СС-9.Я заказывал у этих ребят свой СС-8, они выполнении все четко и не лгут по поводу наличия на складе.Когда будете общаться с любым поставщиком сообщите что с сайта бизнесфишка.ру это будет самой лучшей гарантией для вас. Если все таки решили брать С-723 будьте внимательны с таким именем есть два аппарата отличаются производительностью С-723-1 послабей.
Благодарим за подробный ответ. Решили сделать свой выбор в пользу Gongly BQL-C723 т.к. если СС9 окажется слабоватым то продать их уже намного сложнее чем купить))) Будем надеяться на хорошую работу способность С723…!!!
P.S. Если кому то нужно, то готовы продать два абсолютно новых фризера BQL-CC8 (отработали буквально 10 дней т.к. был конец сезона)
Артем, как и описывалось раньше мы свой выбор остановили на модели С-723 т.к. по заявленным характеристикам он выдает 40-45 литров мороженного на вашем проверенном сайте
После чего начали вести диалог с Сергеем ICE-CREAM-MACHINERY — поставки оборудования и ингредиентов. ТЕЛ: 8/499/502-05-31. 8/926/810-36-95.
Сайт
у которого по вашей рекомендации приобретали в прошлом году два фризера СС8 и на эту минуту мы окончательно теперь запутались…
Сергей пишет о модели С-723: «Смысл ее покупать? (Производительность: до 35 л/час.) Дорого и никакого толка в нём нет, чего бы не было в PWT318P ли PWT718P
Модель 318Р или 718Р интересней, при всех равных и дешевле…»
Даже предоставил скрин поиска модели у китайцев СС9.
Сергей: «Как вы думаете, если модель была бы, она наверняка не пряталась бы от поиска.
Мы не скрываем ничего. В отличи от некоторых..»
Мы пишем Сергею вопрос, тогда кто обманывает Артем или вы…?
Сергей: «кто сказал что Артём обманывает?
Ему предоставляет инфу поставщик.
Это нужно поставщику писать, что он искажает данные..»
Следовательно из выше указанного, порекомендуйте пожалуйста модель которая могла бы справляться со своими обязанностями по продажи мороженного исходя из наших требований…
За ранее очень благодарны вам!!!
Не слушайте его он вводит в заблуждение людей освобожусь поподробней напишу
Алексей как и писал раньше за этот год много поменялось. Администратор сайта который вам советовал приобрести фризер у Сергея, Артем умер 25.12.2016 г. Я его теска который тоже подключался к вашему диалогу. Теперь по поводу сайта . Уверен что как только он узнал что вы собираетесь приобрести фризер он вас закидал письмами и смс его задача посеять в вас сомнения и перетянуть на свою сторону, обвиняя других в обмане, не в компетенции, что не чего вы не получите вас обманывают и т.д. Это не просто голословные слова, я имел с ним дело 2 суток не спал из за него. вот подробности ознакомтись . и Самое главное: Компания ice-cream-machinery разместила у себя на сайте фризеры под торговой маркой PWT(POWERTEK), которой не существует, обеспечив искусственное обоснование высокой цены на совершенно стандартные старые модели аппаратов для мягкого мороженого, заменив им имена. Звоните если что 9235188617
Спасибо за ответ, теперь есть хоть какое то понимание… В будни позвоню вам.
Заметил проявление черного продавца и не могу не высказаться, поскольку немало людей и компаний попали в невыгодное положение от сотрудничества с icecream machinery. Люди, прошу Вас, просто посмотрите внимательно на сам сайт. Он кажется Вам добротным? На нем ничего не меняется, только выдуманные серии появляются, новые названия, а аппараты все те же. Как стоял CC8 старой серии, так и стоит, давно уже CC8 в таком виде не выпускают, сейчас 708 фризер так выглядит, одни и те же фризеры под разными именами на одном сайте, серия PWT — сущий бред, направленный на то, чтобы отделить себя от остальных в результате поиска. Люди, купившие PWT, будут рассказывать другим про PWT, соответственно, в поисковике будут искать PWT и не увидят остальные предложения. Способность навязывать свою точку зрения в данной компании выше всяких похвал, расшатывание мнения, перетягивание одеяла, ну и конечно все в черных тонах, не на собственных плюсах диалог выстраивается, а на выдуманных минусах конкурента. Поливаний грязью сейчас везде хватает, это стало обязательным элементом продаж… Недавно был в автосалоне Хундай, попросил дать сравнение аналогичного авто в КИА, там сказали — куда Вы вообще смотрите, КИА — это вообще мелкие брызги от хундая… Хундай — крупная компания, а Киа — кабинка с маленьким складом.. относительно в тему, но это реальность, которая сейчас живет и на рынке мягкого мороженого. В 2017 году, с полным выходом фрай-фризеров начался бум на мелкие конторки, если в 2016 было около 120 продавцов, то сейчас перевалила цифра за 160, а знающих так и осталось в пределах десятки…
Челове, который был разочарован диалогом с айскрим машинери, писал и мне на портал, но из-за того, что материал был опубликован на бай ту сейл,
я решил, что можно дальше не освещать, достаточно сильный аргумент, а подобный опыт с данной организацией повторяется снова и снова. Репутацию оцениваю как никакую. Ссылки на свои ресурсы крепить не буду, здесь и так хороший портал, не требующий перехода куда-то для получения информации, но если потребуются еще доказательства, я готов представить.
Добрые люди!
Подскажите пожалуйста правильные технические характеристики Фризера, все пишут по разному на своих сайтах… (под номер 3 данные отправлены с завода Gongly) совсем запутались…
1.
Модель: BQL-C723
Тип: настольный
Количество вкусов: 2 и 1 смешанный
Напряжение: 220 В
Мощность: 3 кВт⋅ч
Производительность: 50-55 л/ч
Емкость бункера: 2*7 л
Емкость цилиндра: 2*1.7 л
Компрессор: Aspera
Хладагент: R404А
Габариты: 550*755*982 мм
Габариты в упаковке:
670*875*1102 мм
Вес нетто: 185 кг
Вес брутто: 210 кг
Объем: 0,65 куб
Дополнительные функции: воздушная помпа, режим ночного хранения
2.
Фризер для мороженого Gongly BQL-С723
Вкусы: 3
Мощность: 2.5 кВт
Объём выработки: 40-45 л/ч
Бункер: 2*7 л
Цилиндр: 2*1*7 л
Компрессор: Aspera
Габариты: 550*500*950 мм
Вес: 185 кг
3. с завода
Model C723
Hopper Capacity 2*7L
Flavors Twin+Twist
Capacity 35-40L/H
Voltage 220V 50Hz/60Hz
Power 3.0 KW
Refrigerant R22/R404A
Condenser Air cooled
Dimensions 550*755*982mm
Weight 120 KG
Optional Air pump, Pre-cooling
Certification CE CB RoHs ISO
Здравствуйте, а Вы сколько лет на CC8 работаете? Ресурс как оцениваете? На два-три года должно хватить? Резинки уплотнительные быстро из строя выходят? И территориальные особенности как он воспринимает? Если в прибрежной зоне ставить, соль не сожрет? Не на Югах работаете? Много вопросов, извините, на все отвечать не обязательно, просто мнение Ваше важно, пытаюсь все факторы учесть, чтобы с покупкой не ошибиться.
У меня второй сезон, эксплуатируется на улице, 2 -3 года должно хватить. Резинке быстро выйдут из строе если их НЕ СМАЗЫВАТЬ, смазывать надо либо маслом подсолнечным, либо пищевым силиконам. В комплекте идут запасные.
Всем привет! Друзья подскажите какие стаканчики, рожки лучше заказать, какого объема лучше продаются исходя из вашего опыта? Заранее спасибо
Роман привет! вафельные рожки разного размера есть от 60 до 185, у меня 110 по 50 руб. Многие сейчас переходят на вес тоесть покупатель выбирает примерно какой размер рожка ему нужен, маленький, средний или большой, продавец делает потом взвешивает. Классический размер это стаканчики так называемый KFC
Спасибо за ответ! И какой получается вес порции?
Разный: в сренем 40 50 гр.
Мда не много я планировал по 80 гр. А если клиент хочет с топингами тогда стакан кфс, так?
Не обязательно KFC, и в обычные рожки можно налить топинг. Насчет веса вы свяжитесь и уточните у поставщиков рожков какой рожок на какой вес примерно рассчитан.
Вес порции варьируется от 45 до 120 грамм, остальное зависит отумения набирать рожок и от жадности. Факел — чаще всего безвкусный, на него можно винтить очень много мороженого, площадка позволяет, самой вафли мало, но сверху кажется, что много. Если накладывать в круг, то можно организовать пустоту в зоне ручки факела. Спросом пользуются 110-120, за счет того, что они маленькие, людям кажется, что порция сверху достаточно большая и может поспорить внешним видом с вариантом 160-170. 185 рожок как ни набирай, кажется, что гребень все равно внутри остается, особенно, когда край не ровный, а произвольный у вафли. Ровный практичнее. Также не забывайте, что можно заменять размеры, если у поставщика нет того, что Вы привыкли брать. 110 и 120 — почти не отличимы, 150-160 тоже, 170 близки к 185. Создать оптимальную размерную тройку почти всегда под силу. Удачи в работе.
Павел Умка, я рад приветствовать вас на одноименном портале, хоть вы и были конкуренты, но достойные конкуренты, грязью не кто друг друга не поливал. Надеюсь дальше пойдет подобным образом, а мож и лучше. Спасибо за помощь в ответе пользователям.
Взаимно, рад приветствовать, я даже считаю, что параллельное развитие просто необходимо. Прослеживается явно разная корневая система, но одна душевная основа, мы открыто видим один из самых интересных рынков и продуктов. И могу сказать, что если был бы один такой портал, людям было бы сложнее доверять и верить в то, что есть «один кто-то», кто знает больше других и имеет право рекомендовать. Я конечно понимаю, что рекомендации субъективны, но и человек в праве как принять мое или чье-то мнение, так и отвергнуть его, выбор делается осознанно, а мы только вскрываем приятные и не очень приятные ситуации, к которым людям надо быть готовыми. Спасибо за диалог, ничего на себя перетягивать не буду, еще раз акцентирую на этом, очень хотелось бы, чтобы независимых мнений было несколько, но эти мнения в нашем случае не пустые, а аргументированы. Всегда готов к диалогу, по возможности буду помогать, чтобы объем полезной информации на Вашем сайте не сокращался и Вы были в топе всех событий. Хочу, чтобы мои пять копеек в обсуждениях не стали лишними для Вас, были полезными, еще раз соболезную в потере Админа, обменивались достаточно глубокими мыслями с ним, поэтому позволил себе здесь вещать, из самых добрых побуждений. Удачи в развитии.
Не обязательно KFC, и в обычные рожки можно налить топинг. Насчет веса вы свяжитесь и уточните у поставщиков рожков какой рожок на какой вес примерно рассчитан.
Купили фризер МК-18, проработал неделю , перестал замораживать, покупали у Кубаньторгтехника,
на наши претензии получаем только обещания , что пришлют техника, тянут время . Что делать , не знаю!!
Может у кого была такая ситуация ?
99%, что утечка фреона в контуре, или недозаправлен. Конструктивно там все просто, нечему по сути ломаться, цилиндры гильзового типа, не текут.
Зря горячитесь, это не та организация, которая не реагирует. По фризерам толковые специалисты — на вес золота и их время — тоже. Я убежден, что Вас не бросят.
Первым делать вызовите мастера по холодильникам. Может утечка фреона.
Еще может быть вариант не охлаждается фреон, поломка вентилятора охлаждения. Проверьте вращается ли он. У меня была такая штука на 322А. Там в моторчиках предохранитель стоит от перегрева, ну и в наших жарких условиях быстро выходит из строя.
Мороженое сразу не морозится или сначала есть а потом перестает?