Бизнес идея Мягкое мороженое Портал о фишках бизнеса на мороженом
Приветствую вас на самом информативном сайте по бизнесу на мягком мороженом.
Здесь собрана большая база знаний, вопросов и ответов на тему мягкого мороженого, выбора фризеров для мягкого мороженого и всего, что касается этого бизнеса. Если у вас есть чем поделиться, мы примем любую помощь. Если у вас есть вопросы, мы с удовольствием на них ответим. Изучайте, спрашивайте, отвечайте.
Сайт был создан мной. Но жил благодаря вам. За эти годы было задано более тысячи вопросов. Не на все, но на большую часть, (и не от меня одного), были даны ответы по бизнесу на мягком мороженом. Как и какой, а также где и у кого купить, или выбрать фризер для мягкого мороженого ... и еще много-много вопросов про организационные моменты.
Я хочу поблагодарить активных участников, которые делятся своим опытом. Надеюсь, таких людей будет становиться больше.
Прошу обратить внимание на бизнес-дневники ваших коллег, их опыт вам может быть полезен - Бизнес дневники
Если у вас появится желание и возможность начать вести свой дневник, пишите мне в контакты
Вопрос к админу. Распродаю кое что из оборудования. Пару миксеров, гранитор, и ещё кое что Можно ли на сайте проинформировать коллег?
Конечно Алексей,давайте описание,фотки, (люди должны видеть что покупают), цены, как вами связаться, (если не хотите светить контакты), можно через меня. Так эффективнее, чем просто написать тут.
Как соберетесь, кидайте мне в контакты, я все размещу.
Добрый день! Подскажите пожалуйста, фризера bql s-36 стоит под зонтом на набережной. Температура воздуха +32. Часто выдаёт ошибку е00 из чего может быть, эта проблема?
Лёха, это ты? Тот что со Славиком? У меня такая же фигня. Я снял крышку компрессор кипяток, и там есть винт в трубках которые идут от шнековых камер в какую-то пласмаску. Так вот этот винт у меня обледенелый…. Когда он отстаивает, фриз опять нормально работает… Я сам не пойму почему так…. Разберешься, и мне скажи…
Привет Антон! Это я. Знаешь у меня такое появляется под вечер, после 7-8. А сегодня с утра, только смесь залил, подморозила и началось. Я замечал, что один компрессор работает и подмораживает, включается второй и выдает ошибку со звуком.Но сейчас вроде нормально, не выдает ошибки. А так сегодня часа 3 так было.
У меня в обед такое постоянно… Я раньше думал что ремень на жаре тянется, потом думал напруга, но стаб же есть, сегодня, посмотрел. Либо защита от перегрева на компрессоре, либо что то не так работает…. Говорю, у меня там трубки идут в шнековые камеры, на этих трубках какой то болт. Он обмерзает… У тебя думаю то же самое…. Когда он отстаивает либо когда остывает компрессор тогда все работает снова….
Лёха, займите до вторника коробку рожков 110 (маленьких) или продай по накладной или наберите меня 9973510
Здравствуйте, умения что то похожее тоже было,по моему это перегрев аппарата по этому я просто снял боковые и заднию крышки,там компрессору не дотронутся горячие,по этому крышки обратно не поставил что бы воздух играл и возле главного компрессора поставил домашний настольный вентилятор,по моему помогло уже неделю не отключается работает нормально.
Иван, я тоже думал о перегреве. Но аппарат с утра у меня в помещении и выключен. Я с утра выкатил сегодня. И через 15 минут он мне начал ошибки выдавать. Т.е нагрев в этом случае можно исключить, не мог он так быстро нагреться. И ещё он у меня в основном выделывает такое, под вечер. Когда солнца почти нет.
Но опять же, можно также подтвердить факт перегрева. Т.к когда погода была +22 +26, фризер прекрасно работал. А когда стала почти с каждым днём почти температура, стало такое повторяться чаще
У меня старый илка, на нем программного нет ничего вообще и установлен хороший современный компрессор, так вот с июня он работал без нареканий, но один раз, с неделю назад он «встал» температура в палатке поднялась до 40 и компрессор не выдержал жары и перестал морозить, нагрелся так, что прикоснуться было нельзя, пришлось отстаива его всю ночь, запустился только на следующий день, а я уже думал что совсем сгорел и придется вскрывать и перематывать. У вас скорее всего тоже перегрев, либо тупит датчик. Нужно пробовать дополнительное охлаждение, либо искать замену датчику, а их обычно два, один в компрессоре, другой в управлении фризера, желательно привлекать опытного, промышленного холодильщика. Ну а третий, самый плохой вариант, это затупили м.озги фризера, но это мало вероятно
Огромная благодарность admin… Я начинающий.Но уже торгую и… очень много подводных Айсбергов,о которые уже набил шишек. Прошу помощи,прислать ссылок о роли жиклеров
Вот, пару дней меня не было, а тут такие страсти… (в городе +35, а в горах ХОРОШО).
Если жарко, и фризер постоянно работает, перегрев, это как нечего делать.
В такие времена нужно вечерком открыть его, и почистить от грязи пыли всего что задерживает тепло. Я своему фризеру вентилятор купил))
Сергей
Я не техник, по этому не постесняюсь спросить, что такое жиклер.
И если это какая то важная штука, то просветите нас.
Админ, спасибо, так и думаем, но вот фриз новый и пыли в нём ещё нету, а на счёт доп вентилятора, ну так он же так же тёплый воздух будет гонять, не так ли?
У меня старый слабенький ноутбук, и он часто перегревается, но летом когда жарко (как сейчас)
он всегда стоит на подставке с вентилятором.
Хоть вентилятор и гоняет теплый воздух, но за то бук может работать весь день, а без вентилятора не более 20минут.
Так же и на автомобиле, если вентилятор перестанет крутится, машина вскипит.
Здравствуйте, помогите найти проверенных поставщиков для сырья ( смесь, рожки, топпинг). Нормальные ли смеси у » Гиорд»? «Ice Dream»? Если можно, то рядом с родным городом (Казанью)
Камиль, завтра представлю новую фирму.
По моему у них самый большой ассортимент смесей для мороженого.
Находятся в Москве, так что до Казани рукой подать.
Прошу извинить за необразованность,я имел ввиду те трубочки по которым поступает воздух ,и делает мороженое более воздушным.
Сергей, как токовой информации ни о бизнесе, ни о фризерах информации нет, так что ссылками поделится я не смогу.
Что в моих силах… попробовать ответить на ваш вопрос самостоятельно.
Помпа более менее работает у фризеров средней ценовой категории, от 200тыс.
Я пробовал мороженое которое было сделано с включенной помпой, и с выключенной.
Особой разницы я не заметил, (точнее никакой разницы), некоторые говорят что небольшая разница есть, но это субъективное мнение.
Многие вообще отключают ее, так что особой роли помпа не играет.
Но если пома работает, то трубочки имеют очень важное значение)), через них проходит воздух.